resepi:terkenal di Jepun,berpengaruh di Malaysia

khas untuk penggemar salmon....ini dia

Bahan-bahan ( 2 orang )

2 keping ikan salmon (ikan lain pun boleh, tak payah besar sgt, i beli terlalu besar)

1 sudu besar minyak zaitun

Secubit garam

Secubit lada hitam

*1 cawan mashed potatoes atau nasi putih (I guna nasi jepun, tanpa cuka) >> bagi yg suka mkn nasi, masak lah lebih sikit.

Bahan-bahan untuk sos

2 sudu besar majerin atau mentega

1/2 biji bawang besar (dicincang)

1 sudu besar tepung gandum

1/2 sudu kecil daun parsli kering (herb lain pun boleh)

1 cawan susu segar

Secubit garam

Secubit lada hitam

Cara-cara

Sediakan sos dulu: Panaskan majerin dlm periuk kecil, goreng bawang besar sehingga layu. Masukkan tepung gandum dan kacau sehigga tepung gandum melekat kat bawang. Masukkan bahan2 lain, masak sampai didih sambil tu kacau-kacaukan. Matikan api dan diketepikan.

Ikan disalut dgn garam dan lada hitam. Gorengkan dgn minyak zaitun sehingga perang/masak.

Letak 1/2 nasi di dlm pinggan kemudian letak ikan ke atas nya. Tuangkan sedikit sos kat atas ikan dan di sekeliling nasi.

Bahan2 lain ikut citarasa masing-masing, yg pentingnya adalah sos putih.